Hren

Armoracia rusticana, sinonim Cochlearia armoracia L. – Brassicaceae

Hren je višegodišnja, zeljasta, začinska biljka iz porodice kupusnjača. Ljekoviti dio biljke je korijen, koji ima karakterističan ljut ukus. Ova biljka sadrži sinigrin koji se raspada na alil-izo-sulfocijanid, glukoziu i kalijum-hidrogensulfat. Sadrži i šećer, asparagin, glutamin... Dobar je izvor vitamina C, B1, B6, kalijuma, kalcijuma i gvožđa. Našao je veliku primjenu kao narodni lijek, koristili su ga Grci i Egipćani još 1.500 godina prije nove ere.

Zbog veoma kompleksnog hemijskog sastava izuzetno je ljekovit, koristi se za poboljšanje imuniteta, štiti organizam od prehlade, pročišćava disajne puteve, onemogućava razvoj mikroorganizama (antimikrobnu aktivnost najviše je pokazao u liječenju bakterijskih infekcija respiratornog trakta i mokraćne bešike), poboljšava cirkulaciju, a sve se to pripisuje visokom antioksidativnom i antiinflamatornom potencijalu rena. Takođe, studije su dokazale da hren može da se koristi kao sredstvo za pomoć u liječenju ili za prevenciju dijabetes melitusa tip II.

Hren

Reference