Đumbir

Zingiber officinale L. – Zingiberaceae

Đumbir je višegodišnja, zeljasta biljka koja se gaji u tropskim i suptropskim krajevima. Postojbina mu je jugoistočna Azija, a zatim se njegova primjena proširila na cijeli svijet. Prvenstveno se koristio kao začin, zbog svog specifičnog ukusa, a kasnije je našao primjenu u tradicionalnoj medicini zbog svojih ljekovitih svojstava.

Ljekoviti dio biljke je rizom. U rizomu su prisutni fenolni sastojci (fenilalkanonoli-gingeroli, fenilalkanoneni-šogaoli, diarilheptanoidi-gingerenoni). Rizom sadrži etarsko ulje u kome se nalaze seskviterpenski derivati (zingiberen, zingiberol, kurkumen, bisabolon, farnezen) i monoterpeni (kamfor, β-felandren, geranial, neral). Najveći proizvođači etarskog ulja đumbira su Australija, Vijetnam, Japan i Cejlon.

Ljekovita svojstva đumbira se pripisuju prethodno pomenutim jedinjenjima. Zbog svog antiinflamatornog (smanjuje zapaljensku rekaciju) i antioksidativnog djelovanja (neutrališe slobodne radikale), uljani ekstrakt rizoma đumbira zauzima značajnu ulogu u jačanju odbrambenih sposobnosti organizma. Mnogim studijama dokazano je i antimikrobno djelovanje, pa se preporučuje njegova primjena kod raznih virusnih i bakterijskih infekcija.

Ova biljka ima odličan potencijal u liječenju degenerativnih oboljenja, poput reumatoidnog artritisa, zbog svog protivupalnog djelovanja. Etarsko ulje i neisparljivi sastojci đumbira pojačavaju tonus i peristaltiku organa digestivnog trakta. Pojačavaju salivaciju i lučenje sokova i enzima u želucu, tako da zauzima značajnu ulogu i u procesu varenja hrane. Zbog prisustva ljutih sastojaka, koristi se i kao antiemetik (sredstvo protiv mučnine i povraćanja), pogotovo kod bolesti putovanja (terapija kinetoza). Djumbir ima i pozitivno inotropno djelovanje na rad srca, snižava povišen krvni pritisak i pozitivno djeluje u prevenciji i liječenju ateroskleroze. Konzumacija đumbira prije treninga može smanjiti bol u mišićima, što je posljedica antiinflamatornog djelovanja.

Uprkos mnogim medicinskim sazanjima, karcinom je drugi uzrok smrtnosti u svijetu. Način liječenja karcinoma zavisi od faze bolesti, kao i od tipa, pa prema tome imamo: hirurgiju, radioterapiju, sistemsku terapiju (hemoterapiju i hormonsku terapiju). Radioterapija i sistemska terapija nose sa sobom niz neželjenih efekata, kao što su mučnina, povraćanje, oslabljen imuni sistem. Upotreba tradicionalne, biljne medicine kod ovakvih pacijenata je sve više zastupljena, te je tu svoje mjesto pronašao i đumbir. Pretkliničkim studijama je dokazano da rizom đumbira pokazuje antineoplastična (antitumorska) svojstva, a značajan je i u ublažavanju mučnina i povraćanja nakon radioterapije i hemoterapije.

Kontraindikovana je primjena đumbira kod opstrukcije žučnih puteva, kao i kod jutarnje mučnine tokom prvog trimestra trudnoće.

Đumbir

Reference