Maslačak

Taraxacum officinale L. – Asteraceae

Maslačak je trajna zeljasta, mliječna biljka. Izgled biljke je različit u zavisnosti od staništa i ekoloških uslova. Rasprostranjen je u cijeloj Evropi i Aziji, uspjeva i na visokim planinama, a razmnožava se sjemenom.

Korijen je vretenast i zadebljao i može biti dug do 140 cm, i pomoću korijena se hrani hranljivim materijama iz zemljišta. Listovi su složeni, lancetasti ili linearni, mogu biti cijeli ili nazubljeni. Stabljika je uspravna, okrugla, šuplja i bez listova i nosi po jednu cvijetnu glavicu. Cvjetovi su skupljeni u glavicu, zlatno žute boje. Cvjeta u proljeće. Nakon cvjetanja, cvijet se pretvara u loptice.

Maslačak se od najstarijih vremena koristi kao ljekovita biljka. Ljekoviti dijelovi biljke su: listovi, korijen, cvjetovi i stabljika.

Listovi maslačka su bogati vitaminom C, gvožđem, vitaminom A, karotenoidima, bjelančevinama, mastima i ugljenim hidratima i najčešće se koriste u obliku čaja za izbacivanje viška tečnosti iz organizma (diuretski efekat). U našem Black Garlic Hepato Care proizvodu, za izradu ekstrakta koristili smo korijen maslačka, koji takođe ima veliki bioaktivni potencijal. Korijen se vadi u rano proljeće ili jesen (po nekim preporukama, bolja je jesen jer tada sadrži mnogo više inulina nego u proljeće). Korijen se smatra najljekovitijim dijelom maslačka i veoma je bogat kalijumom, a pored kalijuma sadrži i gorke supstance, triterpene, flavonske glikozide, inulin, fitosterole, vitamin A, karotenoide.

Kao gorko sredstvo, koristi se za podsticanje apetita i lučenja žuči. Veoma značajno mjesto našao je i u liječenju mnogih gastrointestinalnih bolesti, kao što su žgaravica i dispepsija.

Takođe, izražen je i diuretski efekat maslačka, pa podstiče izlučivanje mokraće, a koristi se i kao laksativ, pa olakšava i pražnjenje crijeva. Maslačak ima izražen antioksidativni, antiinflamatorni, antikancerogeni i hepatoprotektivni potencijal (preporuka je da se koristi kod oštećenog hepatičnog tkiva čije je oštećenje izazvano alkoholom i lijekovima), a zbog prisustva velike koncentracije inulina, smatra se jako dobrim prebiotikom. Može se preporučiti i kod upale žučne kese, kamena u žuči, poremećaja varenja, a veliku primjenu našao je i kao pomoćno sredstvo u liječenju virusnog hepatitisa. Maslačak mogu da koriste i osobe oboljele od šećerne bolesti, jer ima izražen hipoglikemijski potencijal. Osim toga što utiče na nivo glukoze u krvi, smanjuje i nivo ukupnog holesterola i triglicerida, pa se njegova primjena preporučuje i kod gojaznih osoba za liječenje gojaznosti.

Veoma je važno napomenuti da osobe koje su sklone alergijama, maslačak i preparate na bazi maslačka treba da uzimaju sa oprezom.

Maslačak

Reference