Vitamine E

Pill

Tocophérol

Vitamine E (tocophérol) est une vitamine liposoluble, c'est-à-dire qu'elle est soluble dans les graisses. Il existe huit formes de tocophérols dans la nature, et le plus biologiquement important est l'α-tocophérol. Il se trouve principalement dans les aliments d'origine végétale, comme les fruits et légumes, tandis que sa présence dans les aliments d'origine animale est faible. La vitamine E est très importante pour le bon fonctionnement du système nerveux et musculaire, prévient la formation de caillots sanguins et, en tant qu'antioxydant puissant, protège l'organisme des attaques des radicaux libres et renforce le système immunitaire. La majorité des gens obtiennent leurs besoins quotidiens en vitamine E grâce à l'alimentation (huiles végétales, noix, graines, avocat, légumes à feuilles vertes, aliments enrichis en vitamine E).

La vitamine E peut être recommandée comme aide dans le traitement de l'anémie hémolytique, des menaces d'avortement, de l'infertilité, des maladies du foie, de la prévention des maladies malignes, du traitement de l'athérosclérose et de la dystrophie musculaire.

Les besoins quotidiens en vitamine E pour les hommes adultes est de 10 mg/jour, pour les femmes adultes et les garçons de 11 à 14 ans, de 8 mg/jour. Pendant la grossesse et l'allaitement, les besoins quotidiens augmentent de 2 à 3 mg/jour.

Recommandations nutritionnelles (RDA) pour le vitamine B12
Âge Hommes Femmes Grossesse Lactation
0-6 mois
4 mg*
4 mg*
7-12 mois
5 mg*
5 mg*
1-3 ans
6 mg
6 mg
4-8 ans
7 mg
7 mg
9-13 ans
11 mg
11 mg
14+ ans
15 mg
15 mg
15 mg
19 mg

Un niveau élevé de vitamine E dans le corps se produit à la suite de la prise de trop de suppléments contenant de la vitamine E dans leur composition. L'excès de tocophérol est excrété sous forme de métabolites dans l'urine. Un faible niveau de cette vitamine dans l'organisme est causé par des troubles d'absorption, qui sont le résultat de nombreuses maladies dans le corps humain.

Métabolisme de la vitamine E: La vitamine E est absorbée dans l'intestin grêle en présence de bile. La majeure partie passe dans le sang via la lymphe. Le tocophérol se concentre dans les membranes cellulaires et, étant une vitamine liposoluble, il se dépose dans les tissus adipeux, le foie et les muscles.

Leaves

La carence en vitamine E se manifeste chez les personnes présentant de graves troubles de l'absorption des graisses, chez les prématurés ou chez les bébés ayant un faible poids à la naissance. Les symptômes de carence peuvent inclure une anémie hémolytique, une faiblesse musculaire, une perte de sensibilité dans les bras et les jambes, des problèmes de marche, de contrôle des mouvements et de la vision.

Le manque de vitamine E chez les personnes en bonne santé est un phénomène très rare, il est généralement causé par diverses maladies qui ont pour résultat une altération de l'absorption de la vitamine E. Les maladies qui peuvent entraîner une altération de l'absorption de cette vitamine sont les maladies du tractus gastro-intestinal, telles que: la maladie de Crohn, la maladie cœliaque, la pancréatite, l'hépatite.

La carence en vitamine E est liée à des troubles neurologiques, bien que le mécanisme d'action de la vitamine E dans les maladies neurodégénératives ne soit pas entièrement compris. On pense que l’un des mécanismes d’action est l’effet protecteur de la vitamine E contre le stress oxydatif, car la vitamine E est considérée comme un puissant antioxydant. De nombreuses études ont conclu qu’il existe une relation significative entre le niveau de vitamine E dans l’organisme et la souffrance liée aux maladies neurodégénératives, telles que la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson, l’accident vasculaire cérébral et la sclérose latérale amyotrophique.

Excès de vitamine E: Les symptômes de la toxicité de la vitamine E incluent la diarrhée, les nausées, les vomissements et la fatigue. En cas de surconsommation, un taux élevé de vitamine E dans l'organisme peut augmenter le risque de saignement, y compris un accident vasculaire cérébral hémorragique.

Les hormones thyroïdiennes influencent la croissance, le développement et le métabolisme d'un organisme. D'autre part, des niveaux élevés d'hormones thyroïdiennes dans la circulation (hyperthyroïdie) sont associés à des changements dans l'ensemble de l'organisme (perte de poids, métabolisme accéléré, température corporelle élevée, tachycardie, fibrillation atriale, faiblesse musculaire, perte de masse osseuse, ainsi que des complications hépatobiliaires). Ces dernières décennies, un intérêt croissant a été porté sur l'utilisation des antioxydants en tant qu'agents thérapeutiques dans diverses maladies et troubles physiopathologiques liés au stress oxydatif. Étant donné que les troubles de la glande thyroïde sont associés au stress oxydatif, la vitamine E est devenue un élément indispensable du traitement des pathologies de la glande thyroïdienne, car on considère que des antioxydants puissants comme le tocophérol peuvent atténuer les symptômes de la maladie et réduire le risque de complications. Afin de protéger les mitochondries des attaques des radicaux libres, elles sont équipées d'un système antioxydant efficace. En tant qu'élément essentiel du système de protection contre le stress oxydatif, la vitamine E, soluble dans les graisses, possède un grand potentiel pour neutraliser les radicaux libres et protéger ainsi les membranes cellulaires contre des dommages excessifs. Cette conclusion découle de nombreuses études cliniques qui montrent que la supplémentation en vitamine E est importante dans le cas de l'hyperthyroïdie, mais aussi dans d'autres maladies de la glande thyroïde.

Importance de la vitamine E dans les maladies de la prostate: Il existe de nombreuses études qui montrent que la nutrition appropriée et la supplémentation peuvent grandement contribuer aux patients souffrant d'hyperplasie bénigne de la prostate. Chez les hommes souffrant de cette maladie (un grand nombre d'hommes de plus de 40 ans), il est recommandé de réduire la consommation de viande rouge, de lait, de produits laitiers, ainsi que d'aliments riches en amidon, car ceux-ci augmentent le risque de complications, tandis que la consommation de fruits, de légumes, d'acides gras polyinsaturés et de vitamine D est recommandée, car elle réduit le risque de maladies et de complications. En ce qui concerne la supplémentation, il est conseillé de prendre des concentrations plus élevées de vitamine E, de lycopène, de sélénium et de caroténoïdes, car de plus fortes concentrations de ces micronutriments protègent l'organisme contre l'hyperplasie bénigne de la prostate.

Il existe des études dont l'objectif était d'évaluer la concentration des antioxydants (vitamines E, A, C) dans le plasma sanguin des hommes âgés et leur rôle dans le développement de l'hyperplasie bénigne de la prostate. Il a été conclu que la concentration de ces antioxydants diminue avec l'âge et que l'utilisation de vitamines E, A et C comme mesure préventive chez les hommes de plus de 40 ans est tout à fait justifiée. De plus, cela peut constituer une forme d'activité prophylactique au cours du traitement pharmacologique standard (alpha-bloquants, inhibiteurs de la 5-alpha-réductase ou certains médicaments phytothérapeutiques). Il est considéré comme essentiel d'inclure des complexes vitaminiques même après un traitement chirurgical, car cela accélère ainsi le processus de réhabilitation postopératoire.

Références

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