Acide folique

Acide ptéroylglutamique

Acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9, est une vitamine soluble dans l'eau. Il fait partie du complexe de vitamines B et correspond à l'acide ptéroylglutamique (PGA), extrait et purifié des feuilles d'épinard par M. K. Mitchell en 1941, et est donc appelé acide folique.

L'acide folique est une substance essentielle pour le corps humain dans le métabolisme des sucres et des acides aminés et est indispensable à la croissance et à la reproduction des cellules corporelles. Il aide au métabolisme des protéines et, en collaboration avec la vitamine B12, stimule la production et la maturation des globules rouges. Il est un matériau irremplaçable pour la production de ces globules et agit également comme facteur de promotion de la croissance de Lactobacillus casei et d'autres micro-organismes.

L'acide folique est essentiel pour la croissance et le développement du fœtus. Une carence en acide folique chez les femmes enceintes peut entraîner un faible poids à la naissance, des fentes labiales et palatines, ainsi que des malformations cardiaques à la naissance. Une carence en acide folique au cours des trois premiers mois de grossesse peut provoquer des anomalies du tube neural du fœtus, entraînant ainsi des malformations.

L'acide folique joue un rôle crucial dans la division cellulaire, la croissance et la synthèse des acides nucléiques, des acides aminés et des protéines. Une carence en acide folique dans le corps humain peut entraîner la formation de globules rouges anormaux, une augmentation des cellules immatures, de l'anémie et une diminution des globules blancs.

L'hyperhomocystéinémie a deux fois plus de chances d'être la cause du décès chez les patients diabétiques que chez les personnes en bonne santé. Une concentration élevée d'homocystéine est très courante chez les personnes atteintes de diabète, et l'acide folique est considéré comme l'un des principaux facteurs de contrôle de la concentration d'homocystéine dans le plasma.

L'ajout d'acide folique (AF) peut réduire de manière significative les niveaux d'homocystéine et, par conséquent, réduire le risque cardiovasculaire chez les patients atteints de diabète de type 2.

Références

Plasma homocysteine and all-cause mortality in diabetes. Lancet. 1999
Plasma homocysteine levels are associated with ulceration of the foot in patients with type 2 diabetes mellitus. Diabetes Metab Res Rev. 2010
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